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Torréfaction de Brocéliande

Entreprise artisanale de torréfaction de café depuis 1981 en Bretagne dans le Morbihan. Société familiale qui se développe peu à peu mais reste toujours à l'éthique artisane.

 

Partenaire historique de l'épicerie équitable


  • Café 100% Arabica Mexique/Guatemala 250g

    Ce café 100% Arabica est issu de producteurs du Mexique et du Guatemala. Il est torréfié à l'ancienne de façon 100% naturelle pendant 26 minutes et malgré une perte de poids d'environ 21%, les grains exhalent ainsi tous leurs arômes. Néanmoins, cet Arabica est torréfié très blond ce qui lui donne une légèreté très appréciée et recherchée dans les pays nordiques de l'Europe.

    Ingrédient: Café 100% arabica


    Café moulu en paquet souple de 250g net

  • Café Arabica Mexique 250g

    Ce café 100% Arabica lavé d'origine Bourbon est cultivé au Mexique, dans la région de Huatusco, etat de Veracruz, dans le sud-est du pays. Entre une altitude de 1300m et 1600m, ce café florit entre mars et mai et est récolté de novembre à février, selon l'altitude. 

    Son goût est très douxfinparfumé et aromatique. Les saveurs et sensations en bouche sont voluptueuses. 
    Teneur en caféine : 1,20% en moyenne

    Ingrédient: 100% arabica
    Café moulu en paquet souple de 250g. 
    Nous adaptons la mouture du café à votre cafetière. 

  • Café Arabica Pérou 250g bio

    Torréfié selon la méthode traditionnelle dite "lente", les grains sont grillés dans un four pendant environ 24 à 26 minutes, jusqu'à une température avoisinant les 220°c. Ce procédé assure aux grains une cuisson "à coeur", "sans pointe de feu".

    Ce café bio et équitable se découvrira très typé, à la saveur très profonde, d'une sublime force en bouche.

    Ingrédient: 100% café arabica

    Café moulu en paquet souple de 250g.

     

  • Café Passion moulu 250g bio

    Grillé à l'ancienne

    100% d'origine naturelle

    Torréfié en Bretagne

    Certifié par Ecocert

    3,97 €