La bombilla est l'ustensile traditionnellement utilisé en Amérique du Sud pour la consommation du maté. C'est une tige en métal munie d'un filtre à l'une des extrémités qui permet de consommer le maté directement dans la calebasse dans laquelle il est préparé.

Origine : Argentine 

Attention la pipette à maté est venue séparement. 

Le maté est une infusion consommée en Amérique du Sud, en Argentine, au Chili, au Paraguay, en Uruguay, dans le sud du Brésil, et au Liban et en Syrie dans le moyen-orient. 
La plante utilisée, la yerba maté (Ilex paraguariensis), parfois appelé « thé du Paraguay », « thé des Jésuites » ou « thé du Brésil », est une espèce sud-américaine du genre Ilex (comme les houx) et dont les feuilles, que l'on torréfie et pulvérise, fournissent, infusées dans l'eau chaude, une boisson stimulante, aux effets semblables à ceux du café ou du thé. (source : wikipedia). 

Le maté est un stimulant naturel ; il combat la fatigue mentale et physique à court terme. C'est une excellente source d'antioxydant riche en vitamines et minéraux. Le maté est un stabilisateur naturel de l'appétit. Les feuilles sont riches en matiéine et tanins, mais elles contiennent aussi des vitamines A, B1, B2, C et K, du fer, du phosphore, du magnésium. Elles ont également des propriétés diurétiques.

Le partenaire pour ce maté est une jeune coopérative de 20 producteurs : Organica Guiray. Ils produisent depuis 6 ans le maté biologique. L'objectif actuel est la construction et la consolidation des infrastructures de transformation (tour de séchage, moulin, entrepôt de stockage et bureau de la coopérative).

Ingrédient : 100% maté issu de l'agriculture biologique 
Paquet kraft 500 grs

Le maté est une infusion consommée en Amérique du Sud, en Argentine, au Chili, au Paraguay, en Uruguay, dans le sud du Brésil, et au Liban et en Syrie dans le moyen-orient. 
La plante utilisée, la yerba maté (Ilex paraguariensis), parfois appelé « thé du Paraguay », « thé des Jésuites » ou « thé du Brésil », est une espèce sud-américaine du genre Ilex (comme les houx) et dont les feuilles, que l'on torréfie et pulvérise, fournissent, infusées dans l'eau chaude, une boisson stimulante, aux effets semblables à ceux du café ou du thé. (source : wikipedia). 

Le maté est un stimulant naturel ; il combat la fatigue mentale et physique à court terme. C'est une excellente source d'antioxydant riche en vitamines et minéraux. Le maté est un stabilisateur naturel de l'appétit. Les feuilles sont riches en matiéine et tanins, mais elles contiennent aussi des vitamines A, B1, B2, C et K, du fer, du phosphore, du magnésium. Elles ont également des propriétés diurétiques.

Pour un maté léger laisser infuser un sachet de maté dans de l'eau bouillante pendant une petite minute, 3/5 minutes pour un maté intense.

Le partenaire pour ce maté est une jeune coopérative de 20 producteurs : Organica Guiray. Ils produisent depuis 6 ans le maté biologique. L'objectif actuel est la construction et la consolidation des infrastructures de transformation (tour de séchage, moulin, entrepôt de stockage et bureau de la coopérative).

Ingrédient : 100% maté vert issu de l'agriculture biologique 
Paquet kraft 30 grs net (20 infusettes x 1,5grs)

La forêt étant mise en péril pour la production de soja et de maïs (déforestation), la préservation de la forêt et la structuration de la collecte du maté sont devenus un enjeu de notre producteur RDV Products. Ils ont instauré au fur et à mesure des certifications bio, des mesures sociales et environnementales.

RDV products travaille en partenariat avec plus de 200 de petits producteurs locaux, qu'il soutient dans leurs démarches d'amélioration de la qualité et les aide en cas de difficulté (comme les fluctuations de production dues à la météo). 

Mode de préparation à la manière latino-américaine: Remplir un récipient"pot à maté" aux 3/4, insérer la pipette "bombilla". Faire chauffer l'eau sans la faire bouillir (entre 70° et 80° C) pour qu'elle préserve les arômes lors de l'infusion. En attendant que l'eau soit à bonne température, imprégner le maté d'eau froide ou tiède pendant quelque minutes. Verser l'eau chaude autour de la pipette pour qu'elle mouille progressivement le maté. Plusieurs remplissages successifs sont possibles : une préparation de maté peut servir pour une contenance d'un litre d'eau chaude.

Origine : Argentine

Attention la calebasse est vendue séparement.