C'est la plus ancienne filière de notre partenaire Agro Sourcing. Ces abricots sont produits dans les plateaux arides autour de Malatya. Ils sont séchés au soleil, ce qui leur donne ce goût sucré et légèrement caramélisé. 

Cette filière est labellisée Bio partenaire - Organic fair trade, et est soutenue par le programme Happy Village d'Agro Sourcing. 

C'est Frederico, agronome espagnol, qui produit l'amande Guara. Cette variété est appréciée car elle est douce et aromatique, contrairement à certaines autres amandes espagnoles qui sont amères.

Aujourd'hui, Frederico cherche à planter de nouvelles variétés d'amande pour alonger la période de récolde et diminuer le risque de gelées ou de parasites. C'est un bel exemple d'agriculture biologique raisonnée et moderne.

Le saviez-vous ? 

Les amandes contiennent des omégas 9, qui sont reconnus pour protéger le système cardio-vasculaire. Elles contiennent aussi des protéines et de la vitame E. En bref, c'est un très bon aliment pour la santé. Il est conseillé d'en consommer une poignée par jour (environ 20).  

Variété : Guara (saveur méditerranéenne)

Origine : Espagne 

C'est Omar qui cultive l'arachide dans le Nord-Est de l'Egypte, région particulièrement propice à la culture de l'arachide. 

Le saviez-vous ? L'arachide est naturellement source de protéine !

Ce produit est issu de l'agriculture biologique, certifié par écocert.  

Les baies de Goji sont produites au Tibet, sur les hauts plateurs du Qinghai (3000m d'altitude). Les conditions climatiques ainsi que l'eau de source de l'Himalaya donnent aux baies goût et consistance. 

C'est Zhao, un jeune producteur, qui cultive et fait sécher ces baies au soleil et au vent.

Xavier cultive les bananes dans les plaines arides de Guayas en Equateur, loin des grandes plantations de bananiers. 

C'est Nathan qui cultive les cranberries dans le sud du Québec. Ces fruits naturellement riche en fibres se marient très bien avec des flocons d'avoine pour le petit déjeuner. 

Cette date surnommée "Doigts de la lumière" est produite dans le sud de la Tunisie par près de 200 cultivateurs. 

Elle se différencie des autres variétés de dattes par ses qualités gustatives unique : un goût de miel et de noisettes. 

Cette filière sera bientôt labellisée Bio Equitable.