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De la coopérative SOPACDI, à 1500-2000 mètres d'altitude, à côté du lac Kivu.
Les arômes généreux et floraux de ce Kivu Bord Lac le placent dans la catégorie des grandes arabicas africains.
Certifié SPP et agriculture biologique
- Certification / Mention : Agriculture biologique, Commerce équitable Sud Nord
Torréfacteur traditionnel basé en Gironde depuis 30 ans, la coopérative Café Michel est pionnière de l'agriculture biologique et du commerce équitable en France. Depuis 2004, c'est un partenaire historique de L'épicerie équitable.
La SCOP (société coopérative et participative) sélectionne et torréfie traditionnellement des cafés de haute qualité, bio et équitables, dans son atelier de torréfaction à Pessac (33).
L'équipe de Café Michel a fait le choix de rejoindre le mouvement coopératif, en devenant sociétaire de leur structure.
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