Yogi Tea Himalaya est une recette d'infusion très ancienne qui capte l'énergie méditative des montagnes majestueuses de l'Himalaya. Le fenouil et le gingembre épicé confèrent à ce chai classique une saveur intriguante et un arôme riche. L'ajout de la cardamome chaude et douce, d'anis et de coriandre le rend particulièrement délicieux.
L'ayurvéda est basé sur une des plus anciennes sagesses (veda) de l'humanité concernant le miracle que nous appelons la vie (ayur). Ce n'est que dans les années soixante que le yoga et l'ayurvéda ont été diffusés depuis l'Inde dans le monde entier.
Yogi Bhaja, Maître de kundalini yoga, était un pionnier de ce style de vive yogique holistisque qui permet aux êtres humains de vivre heureux, en bonne santé et avec un plus grand état de conscience. Il partagea sa sagesses et sa connaissance d'une vie saine et de l'utilisation des plantes et des épices que ces derniers appelèrent affectueusement « Yogi Tea ».
Les êtres humains sont des êtres holistiques, composés d'un corps, d'un mental et d'une âme. Nous ne faisons pas seulement attention à procurer une alimentation saine à notre corps physique, mais nous cherchons également à inspirer notre âme.
Chaque tasse de Yogi Tea est une source d'inspiration. Les citations inscrites sur chaque sachet d'infusion confrontent votre esprit, et les exercices de yoga au dos de chaque boîte vous invitent à trouver l'équilibre entre votre mental et votre âme, tout en dégustant, avec tous vos sens, une délicieuse tasse de Yogi Tea.
Gingembre : En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. Son goût est piquant et fruité et il contient de nombreuses vitamines, de l’huile essentielle et des minéraux précieux.
Fenouil : Le fenouil est une des plus anciennes plantes médicinales connues au monde. Il fait partie de la famille des ombellifères et est prisé depuis des millénaires dans le monde entier pour son arôme intense. Le fenouil a une saveur épicée sucrée qui rappelle quelque peu l’anis.
Cannelle : La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.
Méditatif, harmonieux, paisible.
A déguster selon la tradition indienne : sucré et avec un nuage de lait ou de substitut de lait.
Le message subtil de cette infusion est : "L'équilibre et l'ouverture".
Ingrédients : gingembre* (39%), fenouil* (34%), cannelle* (20%), anis*, coriandre*, huile de cannelle*, huile de gingembre*, réglisse*.
* : issu de l'agriculture biologique.
En tant que pionnier dans le domaine des infusions ayurvédiques, YOGI TEA® s’engage pour l’agriculture biologique depuis les années 80. A l’époque où les certificats BIO n’existaient pas encore et que les produits issus d’une agriculture respectueuse et durable étaient rares, YOGI TEA® partait aux recoins les plus éloignés du globe pour trouver les meilleurs ingrédients de culture biologique pour leurs mélanges d’infusions uniques.
La culture biologique contribue à préserver la beauté, la fertilité et la vitalité de la terre et refuse d’utiliser des pesticides chimiques et synthétiques, des engrais azotés et des organisme génétiquement modifiés. Grâce à un mode d’agriculture particulièrement naturel et durable, le sol, l’eau et l’air sont ménagés et la richesse de la faune et de la flore est protégée.
Tous les produits YOGI TEA® portent le label BIO de l’Union Européenne. La production, la transformation et l’entreposage de nos infusions sont rigoureusement contrôlés. De plus, les fournisseurs de leurs ingrédients sont des entreprises agricoles biologiques certifiées, contrôlées par des organismes de contrôle écologique officiels, (IMO par exemple). Outre le label BIO Européen, les infusions YOGI TEA® sont également reconnues par plusieurs labels biologiques nationaux. YOGI TEA® encourage une économie circulaire et le développement durable, en recyclant par exemple les intrants afin de réduire l’utilisation de matières premières et d’énergie.